1.能掩盖某些保健食品特有的嗅味、提高保健食品的稳定性：因保健食品装在胶囊剂中/凝胶糖果与外界隔离，避开了水分、空气、光线的影响，对具有不良嗅味、不稳定的保健食品有一定程度的遮蔽、保护与稳定作用。

2.保健食品在体内起效快：胶囊剂中/凝胶糖果的保健食品是以粉末或颗粒状态直接填装于囊壳中，不受压力等因素的影响，所以在胃肠道中迅速分散、溶出和吸收，一般情况下其起效将高于片剂、粉剂等剂型。

3.液态保健食品的固体剂型化：含油量高的保健食品或液态保健食品难以制成粉剂、片剂等，但可制成软胶囊(凝胶糖果)，将液态保健食品以个数计量，食用方便。

4.可延缓保健食品的释放和定位释效：可将保健食品按需要制成缓释颗粒装入胶囊中(凝胶糖果)，以达到缓释延效作用，制成肠溶胶囊剂(凝胶糖果)即可将保健食品定位释放于小肠;使定位在这些腔道释放。

iChew——是广州普正生物科技有限公司创立的技术品牌，融合多项自主研发的专利技术。iChew技术对胶皮和内容物的开发与创新，打破了传统软胶囊吞服的方式，将软胶囊改为可咀嚼的美味食品，这一突破颠覆了凝胶糖果是药品形态的概念，使凝胶糖果获得新生，令健康食品能像糖果一样随时可以嚼着吃，既丰富了口感又保证了色香味效美的功效，最大程度还原了营养补充品的食用特性,已成功开发出美味的凝胶糖果。